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本文摘要：1调糊，面粉 淀粉 泡打粉 煮沸 填充纸可用2土豆托细丝，冷水在碗里可用。香蕉托1.5-2CM大的块。 可用3锅里敲大量油，烧成5成热180度，下土豆丝 炸发脆，水分炸干，才可捞起，可用4油较少到4成热 120度，香蕉白布下调好的纸，白布烘下入炸伤至金黄才可捞起。可用5沙拉酱放进碗里。 用炸好的香蕉白布烘，再行放进炸伤好的土豆丝里白布剩才可 敲盘子里。装饰~~才可小窍门1：土豆一定要托细丝 2：炸土豆捞起的时候一定要控油~就是把油流尽。
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1调糊，面粉 淀粉 泡打粉 煮沸 填充纸可用2土豆托细丝，冷水在碗里可用。香蕉托1.5-2CM大的块。
可用3锅里敲大量油，烧成5成热180度，下土豆丝 炸发脆，水分炸干，才可捞起，可用4油较少到4成热 120度，香蕉白布下调好的纸，白布烘下入炸伤至金黄才可捞起。可用5沙拉酱放进碗里。
用炸好的香蕉白布烘，再行放进炸伤好的土豆丝里白布剩才可 敲盘子里。装饰~~才可小窍门1：土豆一定要托细丝 2：炸土豆捞起的时候一定要控油~就是把油流尽。
炸伤的时候一定要留意油温 不要低了 变色 发脆 摸它的时候是软的 会变形 就可以了~~过长时间炸制不会浑身。变糊。最关键 炸土豆丝 不要放太多一起炸 最差分批炸 这样会涂粘3：炸香蕉4成热就可以 香蕉本身就能不吃了。
主要是把外面炸金黄 里面炸伤硬 不需炸过长时间，10左右才可捞起了 5：水果只是个装饰 没的 也不必须去故意卖去。
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