本文摘要:
1备好材料。2把土豆小块丝。3冷水在盆里可用。 4控干水分放入淀粉。5加热均匀分布。6用网筛筛去多余的淀粉。7锅中放入适度的油火烧至7,8分热。 8下入一部分土豆。9炸伤至土豆变脆立刻捞起,不能炸到金黄色。 10分批炸伤完了土豆。然后控油。 11炸伤好的土豆丝是不是一点像薯条。12把全部的土豆丝用吸油纸除去多余的油脂。13青椒和辣椒切丝可用。14锅中放入适度的葱油。 15烧热后放入干辣椒和青椒翻炒下。16放入土豆丝翻炒。 17最后放进调料调味,再行大火爆炒中盘锅。18盛盘。
1备好材料。2把土豆小块丝。3冷水在盆里可用。
4控干水分放入淀粉。5加热均匀分布。6用网筛筛去多余的淀粉。7锅中放入适度的油火烧至7,8分热。
8下入一部分土豆。9炸伤至土豆变脆立刻捞起,不能炸到金黄色。
10分批炸伤完了土豆。然后控油。
11炸伤好的土豆丝是不是一点像薯条。12把全部的土豆丝用吸油纸除去多余的油脂。13青椒和辣椒切丝可用。14锅中放入适度的葱油。
15烧热后放入干辣椒和青椒翻炒下。16放入土豆丝翻炒。
17最后放进调料调味,再行大火爆炒中盘锅。18盛盘。
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